Bezienswaardigheden van Brugge
Winkelen
De belangrijkste winkelstraten in de binnenstad zijn deze twee die 't Zand met de Grote Markt verbinden; ze lopen parallel. Komende van 't Zand heet de noordelijke over twee derde van de lengte Noordzandstraat, en verder Geldmuntstraat; de zuidelijke heet over één derde, tot aan de Sint-Salvatorskathedraal, Zuidzandstraat, en verder Steenstraat. Tussen deze twee assen in ligt ter hoogte van de kathedraal het winkelcentrum Zilverpand. In de Noordzandstraat is er nog een winkelcentrum met exclusieve boetieks in het Grand Hotel du Sablon.
Andere winkelstraten in het centrum zijn de Academiestraat, de Braambergstraat/Predikherenstraat, de Ezelstraat/Sint-Jakobsstraat, de Gentpoortstraat, de Grote Markt, de Katelijnestraat/Mariastraat, de Langerei, de Langestraat/Hoogstraat, de Philipstockstraat, het Simon Stevinplein, de Sint-Amandsstraat, de Smedenstraat, 't Zand, de Vlamingstraat/Sint-Jorisstraat en de Wollestraat/Eekhoutstraat. Verder zijn er nog de winkelgalerijen Ter Steeghere aan de Burg en De Gouden Boom in de Hallestraat.
Buiten de binnenstad vormen de Maalse Steenweg, de as Sint-Pieterskaai–Fort Lapin, de winkelcentra Hoge Express en Expresspark, en het bedrijventerrein Blauwe Toren, inclusief het winkelcentrum B-Park, dat onder meer de grootste hypermarkt van Vlaanderen huisvest, belangrijke winkelzones, dan wel met een beperkter funshopping-karakter.
Er zijn ook enkele nieuwe grote winkelprojecten lopend of gepland: aan de oostkant van het hoofdstation is eind 2007 de bouw gestart van een groot complex dat naast appartementen en een hotel ook een winkelcentrum zal herbergen. Op de plaats van de voormalige veemarkt in Sint-Pieters wordt eveneens een nieuw winkelcentrum gerealiseerd. Ten slotte voorziet men naast het geplande nieuwe stadion van Club Brugge op de Chartreusesite, in de Brugse zuidrand, een winkelcentrum dat het stadion mee moet helpen financieren.
Markten
De zaterdagmarkt gaat elke zaterdagvoormiddag door van 8.00 tot 13.00 uur op 't Zand, het Beursplein en in de Hauwerstraat. Op de zaterdagmarkt wordt allerlei nieuwe koopwaar aangeboden.
De zondagmarkt gaat elke zondagvoormiddag door van 8.00 tot 13.00 uur in Ten Briele, in Sint-Michiels. Op de zondagmarkt wordt allerlei nieuwe koopwaar aangeboden.
De woensdagmarkt gaat elke woensdag door van 08.00 uur tot 13.00 uur op de Grote Markt. Op deze markt is er enkel verkoop van voeding, groenten en fruit, bloemen en planten.
De vrijdagmarkt gaat elke vrijdagvoormiddag door van 8.00 tot 13.00 uur op het Marktplein te Zeebrugge. Op de vrijdagmarkt wordt allerlei nieuwe koopwaar aangeboden.
De vismarkt gaat elke dag door, uitgezonderd op zon- en feestdagen, van 8.00 tot 13.00 uur, onder de overdekte gaanderijen op de Vismarkt.
De folkloremarkt gaat door onder de bomen langs de Dijver en onder de overdekte gaanderijen van de Vismarkt. Op deze markt is enkel de verkoop van tweedehands koopwaar van minstens vijftig jaar oud of van zelfvervaardigde afgewerkte producten van een folkloristisch of kunstberoep toegestaan.
Gastronomie
Brugse Zot. Een groot aantal bieren wordt gebrouwen in of is gerelateerd aan Brugge: Bourgogne des Flandres Blond, Bourgogne des Flandres Bruin, Brugge Blond, Brugge Tripel, Brugs (Tarwebier), Brugse Babbelaar, Brugse Straffe Hendrik, Brugse Zot, Brugse Zot Dubbel, De Garre Tripel, Steenbrugge Blond, Steenbrugge Dubbel Bruin, Steenbrugge Tripel en Steenbrugge Wit. Er zijn in Brugge verschillende biercafés en -winkels. Echter, van de vele brouwerijen die ooit in Brugge gevestigd waren, blijft vandaag alleen nog De Halve Maan over.
Brugge staat daarnaast bekend als chocoladestad: de stad telt heel wat chocolatiers en een chocolademuseum (Choco-Story). Jaarlijks vindt ook het chocoladefestival Choco-Laté plaats. Een specialiteit is het Brugsch Swaentje, de officiële stadspraline. Het precieze recept blijft geheim, maar amandelpraliné, gruut en Brugse kletskoppen spelen een duidelijke hoofdrol.
Ook op gebied van gebak heeft Brugge een aantal plaatselijke specialiteiten: Brugse Achten, Brugs Beschuit, Brugse Cigaretjes, Brugse Kletskoppen en Brugse Mokken.
Tot slot zijn diverse kazen, hoewel niet in Brugge gemaakt, wel naar de stad genoemd: Brugge Apero, Brugge Belegen, Brugge Blomme, Brugge Broodje, Brugge Goud, Brugge Jong, Brugge Oud en Brugge Prestige. Deze kazen worden geproduceerd in Moorslede met melk uit het Brugs ommeland. Ze worden echter wel in Brugge te rijpen gelegd.
Avondbeeld bij de fontein op 't Zand.[bewerken] Drank-, eet- en uitgaansgelegenheden
Brugge biedt tal van uiteenlopende drank- en eetgelegenheden. De binnenstad telt meer dan 500 horecazaken. De Grote Markt en 't Zand tellen een groot aantal tearooms voor het verblijfs-, dag- of winkeltoerisme. Het restaurant "De Karmeliet" is één van de Belgische restaurants met drie Michelinsterren. 't Zand en de omgeving van de Eiermarkt, het Kraanplein en de Stadsschouwburg genieten bekendheid als uitgaansbuurten met diverse (dans)cafés en clubs.
Theaters en concertzalen
Het Concertgebouw.In de theaterzaal van de Biekorf, die beschikt over een in- en uitklapbare tribune met 224 zitplaatsen, vinden concerten en vaak kleinschalige en eerder experimentele producties van zowel theater, muziektheater als dans plaats. De zaal bevindt zich in het Biekorfcomplex, waarin onder andere ook de hoofdstadsbibliotheek gelegen is.
In het Concertgebouw, een moderne cultuurtempel gebouwd naar aanleiding van Brugge 2002 - Culturele Hoofdstad van Europa, bevinden zich onder andere een grote concertzaal, die beschikt over zo'n 1300 ziplaatsen, en een kamermuziekzaal, die plaats biedt aan 320 man. Dankzij het architecturaal vernuft - de hele constructie rust a.h.w. op immense veren - biedt het gebouw een uitstekende akoestiek.
Theaterzaal De Dijk is een gepaste locatie voor eerder toegankelijke producties die een groot publiek aanspreken, maar door de aard van de voorstelling toch een kleinere zaal vereisen. De Dijk beschikt over een 250-tal zitplaatsen.
De kleine theater- en concertzaal De Werf neemt in de Belgische jazzwereld een vooraanstaande plaats in; jaarlijks passeren er vele topnamen de revue. Daarnaast brengt De Werf ieder jaar zowel een tiental eigen theaterproducties als gastvoorstellingen en is er ruime aandacht voor kindertheater.
Het jongerencentrum Het Entrepot beschikt over een grote en een kleine zaal die beide regelmatig worden gebruikt voor (rock)concerten. Daarnaast vindt er vaak ook (jong) theater- en danswerk plaats.
De Joseph Ryelandtzaal is een concertzaal die zich in de kerk van het voormalige kloostercomplex van de Theresianen bevindt. Er kunnen zowel klassieke als andere concerten gehouden worden.
In de Magdalenazaal (Ma/Z) worden vaak op jongeren gerichte evenementen, zoals rock- en popconcerten, georganiseerd, met grote optredens naast kleinere clubevenementen, en regelmatig ook theater- en danswerk. De zaal heeft een uitrolbare tribune en voorziet in een 400-tal zitplaatsen en circa 1000 staanplaatsen. Voor clubconcerten kan de zaal verkleind worden. Het is onder meer één van de vaste locaties van muziekcentrum Cactus.
De Oberbayernzaal is een grote polyvalente hall in het Boudewijn Seapark die af en toe ook voor concerten of muziekevenementen wordt gebruikt.
De Stadsschouwburg, die geldt als één van de best bewaarde stadstheaters in Europa, doet vooral dienst als platform voor nationale en internationale topproducties. De zaal beschikt over zo'n 700 zitplaatsen.
In de polyvalente zalen van Studio Hall worden onder andere regelmatig concerten of stand-upcomedyvoorstellingen georganiseerd.
The English Theatre of Bruges is een klein Engelstalig theater aan het Walplein.
Het Sirkeltheater, 180 zitplaatsen, en het Aquariustheater, 240 zitplaatsen, zijn theaterzaaltjes in respectievelijk het Sint-Franciscus-Xaveriusinstituut en het Sint-Leocollege. Het Aquariustheater wordt af en toe ook gebruikt voor filmvoorstellingen van filmclub "De Andere Film".
Verder zijn er nog tal van andere zalen en zaaltjes verspreid over de stad, maar ook kerken worden af en toe gebruikt voor bijvoorbeeld klassieke concerten.
Bioscopen
Vroeger lagen er in de binnenstad en daarbuiten tal van bioscopen. De eerste openbare cinemavoorstelling had plaats op 5 september 1896 in De Gouden Arend, in de Vlamingstraat 46, tegenover de Stadsschouwburg. Men sprak toen van Beweegende Photografieën en ze werden gebracht door Le Cinématographe Parisien. Het waren beelden uit Parijs met mensen, koetsen en treinen. De ingang was 50 centiem. Het waren eenmalige voorstellingen en men kon nog niet spreken van een cinemazaal. De eerste echte cinema in Brugge, cinema Pathé, opende in 1909 zijn deuren op de Grote Markt. Hierna volgden er nog vele andere, zoals de Gilde-Filmuniversiteit (1910), de cinema van de hogere klasse Vieux Bruges/Oud Brugghe (1911), de toenmalige cinema van de liberalen Zwart Huis (1919; vanaf 1984: Gulden Vlies, en vanaf 1995: Liberty), de cinema Coliseum (1919; vanaf 1935: Rio) in de Saaihalle, de cinema Den Yzer (±1920; vanaf 1954: Nova, en vanaf 1965: Forum), de erotische cinema Edison (1921; vanaf 1956: Ritz), de toenmalige cinema van de socialisten Scala (1926; vanaf 1968: Chaplin), de luxueuze cinema Hollywood (1928; vanaf 1929: Crosly Palace, vanaf 1945: Palace, en vanaf 1953: Memling), de Familie Cinema (1932), de toenmalige cinema van de katholieken City (1947; vanaf 1969: Kennedy en Richelieu), de cinema Royal (1954), de cinema Capitole (1957; vanaf 1975: Rembrandt, en vanaf 1989: Van Eyck), de cinema Forum (1955) in Assebroek, de cinema Orly (1959) in Sint-Andries, de cinema Metro (1958) in Sint-Kruis en de buurtcinema Wevo (1952; vanaf 1957: Canada) in Sint-Jozef.
Door de komst van de televisie en later de grote bioscoopcomplexen, moesten ook in Brugge veel (kleine) cinema's noodgedwongen de deuren sluiten.
Nu bevinden zich in de binnenstad nog Cinema Lumière en Cinema Liberty. Lumière is een bioscoop die vooral bekend staat om zijn meer alternatieve programmatie met aandacht voor niet-commerciële (lowbudget)films en cultfilms. Elke twee jaar wordt er ook het Zomerfilmcollege georganiseerd. Liberty is dan weer een kleine commerciële cinema met een eerder beperkt aanbod. Nog in de binnenstad worden in het Aquariustheater en Cinema Liberty filmvoorstellingen gegeven door filmclub "De Andere Film". Het weliswaar kleinschalige aanbod bestaat er uit filmwerk dat niet of nauwelijks in de commerciële bioscoop te zien was. Voor de commerciële film bevindt zich in Sint-Michiels ook een vestiging van bioscoopketen Kinepolis.
Zowel Lumière, Liberty als Kinepolis zijn gebruikte locaties voor het jaarlijkse filmfestival Cinema Novo.
Festivals
't Zand met het Concertgebouw.Jaarlijks hebben in Brugge tal van festivals plaats die ieder jaar of om de zoveel jaar terugkeren. Deze zijn van heel uiteenlopende aard, gaande van muziekfestivals tot culturele of culinaire feesten.
Enkele belangrijke en/of frequente muziekfestivals zijn het tweejaarlijkse accordeonfestival Airbag, gedurende zowat twee weken op verschillende binnenlocaties in de stad, het festival voor hedendaagse muziek Ars Musica, het driedaagse festival Brugge Tripel Dagen op de Grote Markt, Brugges Festival (wereldmuziek), gedurende drie dagen in de Stadsschouwburg, het driedaagse Cactusfestival in het Minnewaterpark, het driedaagse muziekfestival Dagen van de Bruggeling in het Concertgebouw, het festival van harmonieën en fanfares Hafabrugge op de Grote Markt, de Internationale Fedekam Taptoe, iedere eerste zaterdag van juli op de Burg, het vierdaagse jazzfestival Jazz Brugge, het driejaarlijkse Koorfestival, op verschillende locaties in de binnenstad, het tiendaagse festival voor oude muziek MAfestival (het Brugse luik van het Festival van Vlaanderen) en het daaraan gekoppelde concours, het atmosferische hedendaagse-muziekfestival Music in Mind, gedurende tien dagen in het Concertgebouw en de Magdalenazaal, het één dag durende jazzfestival September Jazz, het eendaagse Sint-Gillis Blues- en Folkfestival in het Sint-Gilliskwartier, het eendaagse Toekanfestival in Sint-Kruis, en nog tal van kleinere (rock)festivals, zoals AssebRock in Ver-Assebroek, Bruges Metal Fest in MaZ, Burg Rock op de Burg, Comma Rocks in Het Entrepot, Dudstock in Dudzele, On the Rocks in MaZ, Red Rock Rally in het Koningin Astridpark, Sun'up Festival in Assebroek, Thoprock in Sint-Michiels, Vijverpop in Sint-Michiels, Vleugelrock in Sint-Pieters of het Walvisfestival in Het Entrepot.
Enkele festivals van culturele of culinaire aard zijn de volkse Aristidefeesten, elke eerste zaterdag van september rond onder meer het Museum voor Volkskunde, het BAB-bierfestival, gedurende twee dagen in de Halletoren, de Brugse Kantdagen, gedurende 4 dagen in en rond het Begijnhofkwartier, het driedaagse jongleerfestival Chapter 2 in Het Entrepot, het vierdaagse chocoladefestival Choco-Laté, het elfdaagse filmfestival Cinema Novo, het circusfestival Cirque Plus, gedurende vier dagen in en rond Het Entrepot, het Europees Jeugdfilmfestival Vlaanderen, gedurende een week in Cinema Lumière, het tiendaagse Jonge Snaken Festival (voor een jong publiek, met o.a. kindertheaterproducties e.a.) in De Werf, het één dag durende folkloristische Midwinterfeest in en rond het Museum voor Volkskunde, het tweedaagse theaterfestival NAFT in Het Entrepot, het zeven dagen durende Razor Reel Fantastic Film Festival in Cinema Lumière, Biekorf en Kinepolis, het Reiefeest, een zesdaags zomerfestival langs de reien, het sneeuw- en ijssculpturenfestival Snow & Ice, gedurende ongeveer anderhalve maand op het Stationsplein, en het zowat twee weken durende holebicultuurfestival Uitgepakt!.
Enkele muzikaal-culturele festivals zijn het thematische festival Come On! in het Concertgebouw, de Coupurefeesten, gedurende één dag langs de Coupure, het dansfestival December Dance, gedurende twaalf dagen op verschillende locaties in de stad, het mondiaal eendagsfestival Feest In't Park in het Minnewaterpark, het tweedaagse muzikaal cultuurfestival FEST in Het Entrepot, het ongeveer twee weken durende stadsfestival Klinkers, met als afsluiter Benenwerk - Ballroom Brugeoise, het exotische Polé Polé Beach-festival, gedurende drie dagen op het strand van Zeebrugge, de Sint-Michielse Feeste, elke eerste zondag van september in Sint-Michiels, het tweedaagse Summer End Festival in Sint-Kruis, en het zomerfestival Vama Veche, gedurende acht dagen in het Koningin Astridpark.
Kermissen
Jaarlijks staan in Brugge verschillende kermissen, zo'n 23 in totaal. Enkele voorbeelden zijn de Krokuskermis op het Simon Stevinplein, de Halfvastenkermis, de Paaskermis, de Winterfoor en de Verloren-Hoekkermis, allemaal in de binnenstad, de Lentekermis in Sint-Kruis en de Oktoberkermis in Sint-Andries. Verder zijn er nog verscheidene andere kermissen in de stadsrand, alsook diverse (dorps)kermissen in Dudzele, Lissewege, Zwankendamme en Zeebrugge.
De grootste kermis in Brugge is de Meifoor. Ze palmt elk jaar rond mei gedurende ongeveer een maand heel 't Zand, een deel van het Koning Albertpark, de Hauwerstraat, het Beursplein en een deel van het Simon Stevinplein in, en telt een 90-tal attracties. De Meifoor ontstond in het jaar 1200, toen de eerste jaarmarkt werd gehouden. Traditiegetrouw start de Meifoor elk jaar met een verklede kinderstoet.
Parken
Het Minnewater in het Minnewaterpark.In het centrum van Brugge bevinden zich volgende parken:
Baron Ruzettepark
Graaf Visartpark
Koning Albertpark
Koningin Astridpark (in de volksmond: "Botanieken 'of", Brugs voor Botanische tuin)
Minnewaterpark
Pastoor Van Haeckeplantsoen
Sincfalpark
Stadspark Sebrechts
De vesten
Boudewijn Seapark
Het Boudewijn Seapark is een groen park even buiten het stadscentrum, dat in 1963 zijn poorten opende en nu één van Europa's grootste en modernste dolfinaria voor dolfijnen en zeeleeuwen herbergt. Het park, dat behalve het dolfinarium ook andere dierenvoorstellingen en pretparkattracties biedt, is open van april tot oktober.
